“坐在田野里喝咖啡，跟在廣州打卡的感覺好不同！”3月21日，在“春耕?咖香”2026年中山市“‘百千萬工程’?百村咖啡香”春季鄉(xiāng)村咖啡節(jié)主會場崖口村，來自粵港澳大灣區(qū)不同城市的游客深度體驗周末鄉(xiāng)村嘆啡之旅，紛紛點贊中山鄉(xiāng)村游。依托人氣“流量”，眼下，崖口村正系統(tǒng)布局、多點開花，加速從“網(wǎng)紅打卡地”向“品質(zhì)文旅目的地”轉(zhuǎn)型。
在崖口村，灣區(qū)客用咖啡“干杯”
千畝稻田禾苗新綠，剛完成春耕任務(wù)的“威武”農(nóng)機一字排開，不遠處咖啡飄香、客流涌動，一條綿延數(shù)百米的鄉(xiāng)村咖啡美食集市在崖口村水杉路亮相。
作為中山春季鄉(xiāng)村咖啡節(jié)主會場，崖口村的咖啡集市吸引了57個商家入場擺攤，各色咖啡為主角，創(chuàng)意美食相伴，人們慢品漫游，十分愜意。遠道而來的佳木斯富錦市特色農(nóng)產(chǎn)品和本地中山香農(nóng)、崖口富硒大米同樣受到歡迎。
“我們有去年開始大熱的網(wǎng)紅豆、世界賽冠軍比賽用豆，風(fēng)味很特別，要不要試試？”明品繪咖啡的主理人明哥是一位資深烘焙師，正在為客人推薦一款手沖咖啡。
對著連片的稻田慢慢泡咖啡，明哥是第二次，上次也是在崖口村?！翱諝夂茫L(fēng)景好，心情好！”明哥開心地說。
來自江門的李廣成開著自己的咖啡車在全國各地跑了多年，憑借著精巧的拉花技藝，所到之處都收獲滿滿?！耙脏l(xiāng)村為主題的咖啡節(jié)，中山好像還是第一個辦，挺新穎的。”在他看來，中山的鄉(xiāng)村很漂亮，很適合周末漫游，“即使不是工作，我可能也會自己開著車過來玩。”
“在田野里喝咖啡，挺酷的！”廣州小伙吳國靜和朋友驅(qū)車一小時來到崖口，看到社交媒體上有人推薦，他們毫不猶豫就來了，“之前去神灣摘過菠蘿，在曹邊村吃過窯烤面包，這次再來到崖口，感覺中山的村子都很好玩，體驗很好。”
上午逛集市品咖啡，吳國靜和朋友中午想去試試旁邊的窯烤雞，晚上找一家乳鴿餐廳嘗嘗，“挺喜歡中山的，應(yīng)該還會來很多次?！?/p>
捧著漂亮蛋筒抹茶咖啡和朋友談笑的吳先生是地道的中山人，一到周末就愛和朋友結(jié)伴出游。“很喜歡來崖口，隨便走走或者騎車，吃個煲仔飯喝點東西，很放松。今天來到才發(fā)現(xiàn)有活動，好多好吃好玩的，還蠻驚喜的。”吳先生對本趟崖口村游格外滿意。
除了“村咖”
崖口村還有這些引流絕招
集市之外，崖口村“遍地開花”的村咖也參與到中山春季咖啡節(jié)中來。
崖口村返鄉(xiāng)青年李建樂一年半前創(chuàng)辦了MATATA咖啡，這間擁有白色建筑和碎石院落的咖啡店，吸引不時路過的游人進來一探究竟。“這塊地方是家里的宅基地，村子越來越漂亮、越來越紅火，我覺得回鄉(xiāng)發(fā)展也挺好的。事實證明，確實不錯?！崩罱氛f。
截至2025年年底，崖口村有170余名青年返鄉(xiāng)創(chuàng)辦“村咖”等業(yè)態(tài)，68名外來創(chuàng)客引入咖啡文化、露營經(jīng)濟等都市元素?！俺说咎镞叺?3家村咖，東堤集市還有86個攤位?！毖驴诖妩h委書記譚錦鹍伸出手指介紹，崖口村還有12間海鮮酒樓、6間煲仔飯店、13間民宿、18間集裝箱店、35家觀光自行車店，容納300多人創(chuàng)業(yè)就業(yè)，“這大概算是‘百千萬工程’強鎮(zhèn)富民興村最直接的體現(xiàn)了?！?/p>
坐擁2000多畝連片稻田、超萬畝圍墾、8.5公里“中山最美海岸線”、中山唯一保存的70畝原生紅樹林自然景觀，崖口村生態(tài)資源豐富，農(nóng)文旅可挖掘潛力巨大?！鞍偾f工程”系統(tǒng)培育之下，加上深中通道開通，崖口村近些年成長為大灣區(qū)炙手可熱的“網(wǎng)紅村”，游客到訪量從2023年的350萬人次一路攀升，到2024年有584萬人次、2025年有637.7萬人次。
眼下，崖口村正依托人氣“流量”，系統(tǒng)布局、多點開花，加速從“網(wǎng)紅打卡地”向“品質(zhì)文旅目的地”轉(zhuǎn)型。
“稻田、濱海美食帶串聯(lián)起6公里連片景觀，將海上日出、金色稻田與海鮮美食串聯(lián)，形成配套完善的生態(tài)景觀長廊?！弊T錦鹍介紹，崖口村還對休閑設(shè)施配套、210戶農(nóng)房和50個公共節(jié)點進行風(fēng)貌提升，成功培育出4家省級鄉(xiāng)村民宿示范點，形成自己的精品民宿集群，推動“民宿+”多元業(yè)態(tài)融合，進一步擦亮崖口村鄉(xiāng)村游品牌。
編輯 陳家浩? 二審 向才志? 三審 魏靜文
