3月20日，“春耕?咖香”2026年中山市“‘百千萬工程’?百村咖啡香”春季鄉(xiāng)村咖啡節(jié)在全市超百個鄉(xiāng)村同步啟幕。石岐街道作為22個分會場之一，同步啟動分會場活動?；顒訉⒊掷m(xù)至3月22日，以咖啡為媒，串聯(lián)起岐江一線江景、孫文西路步行街以及萬象匯等繁榮商圈，為市民游客呈現(xiàn)一場集咖啡品鑒、香山漫游、文化體驗于一體的春日咖啡嘉年華。
在四囍咖啡孫文西路店與孫文中路店，咖啡與本土風味的碰撞成為一大特色亮點?！坝忠娊鹁諘r”將冷萃咖啡融入杭白菊；“紅燒乳鴿風味奶蓋咖啡”將腌制紅燒石岐乳鴿的香料巧妙與咸香奶蓋、意式濃縮融合；“中山杏仁餅奶蓋咖啡”則把咖啡融入杏仁餅粉，讓市民游客在一口一口香醇中品嘗一塊會“流動”的杏仁餅。孫文中路的四囍咖啡店還推出“涼茶咖啡”等創(chuàng)意特調(diào)，將中山大眾的味覺記憶融入咖啡，結(jié)合周邊老街巷的煙火氣息，打造“老街里的咖香驛站”。
“這一次咖啡節(jié)，我們自創(chuàng)的所有創(chuàng)新咖啡都是推售的重點產(chǎn)品?！?span id="wd-text-17819-5" class="wd-error">四囍咖啡主理人梁靜欣介紹，“又見金菊時”“紅燒乳鴿風味奶蓋咖啡”“中山杏仁餅奶蓋咖啡”“涼茶咖啡”等咖啡產(chǎn)品，都是他們結(jié)合中山本土名優(yōu)食材所作的創(chuàng)新嘗試，自推出面世以來，深受廣大市民游客喜愛，“尤其是來中山出游的外地游客，最熱衷于嘗試具有中山本土特色風味的咖啡。”她還透露，在本次咖啡節(jié)中，四囍咖啡主打“咖啡+文創(chuàng)”的模式，是其一大賣點。
作為本土特色咖啡連鎖品牌，四囍咖啡在售賣咖啡的同時，還積極推廣中山本土文化，將城市記憶融入品牌理念之中。此次咖啡節(jié)期間，四囍咖啡還持續(xù)發(fā)售以香山古城、騎樓建筑、小欖菊花等為主題設(shè)計的文創(chuàng)產(chǎn)品，如帆布袋、明信片、冰箱貼、筆記本等，將咖啡消費與文化體驗深度融合?！拔覀兿Ｍㄟ^咖啡這個載體，讓更多人了解中山、記住石岐?！绷红o欣表示，此次參與鄉(xiāng)村咖啡節(jié)，正是希望借助“百千萬工程”的平臺，讓本土品牌在更廣闊的舞臺上展現(xiàn)中山特色。?
本次石岐街道分會場活動還在興中廣場與石岐萬象匯同步舉行。在興中廣場A段廣場西側(cè)，“岐江畔·啡嘗石岐”品質(zhì)市集沿江開市，近20個特色攤位排開，6家本地精品咖啡店與灣區(qū)知名品牌領(lǐng)銜的咖啡區(qū)香氣四溢，搭配烘焙美食與手作文創(chuàng)，讓市民在咖香與江風中一站式感受本地風情與灣區(qū)魅力。值得一提的是，來自佳木斯的特色農(nóng)產(chǎn)品也跨越千里亮相本次鄉(xiāng)村咖啡節(jié)，并在石岐街道的興中廣場設(shè)置一個農(nóng)產(chǎn)品推售點。黑土地饋贈與南國咖香在此相遇，市民在品味咖啡的同時，也可將北國農(nóng)產(chǎn)帶回家。
石岐萬象匯則推出“春日出逃計劃”。3月21日下午，咖啡渣種植手作沙龍將在石岐萬象匯微風廣場靈感空間舉行，市民可用畫筆裝飾專屬咖啡杯，再用咖啡渣種一盆“春天”帶回家?；顒悠陂g，萬象匯還聯(lián)合場內(nèi)多家咖啡茶飲品牌推出“自帶杯立減”活動，市民在指定咖啡品牌使用自帶杯購買飲品可立減3至5元?！胺N子領(lǐng)養(yǎng)計劃”則持續(xù)至3月29日，逢周五、六、日開展，市民完成互動任務(wù)即可在LG客服臺免費領(lǐng)取禮品。?
隨著香山古城保護活化如火如荼，近兩年來，越來越多的咖啡店選擇入駐石岐街道的老城區(qū)，讓騎樓下的咖啡館成為了中山城市文化的新名片。數(shù)據(jù)顯示，截至2025年年底，中山全市咖啡門店總數(shù)近2500家，每萬人擁有4.56家咖啡店，按照人均門店數(shù)排名位列全國第十。
編輯 陳雪琴? 二審 韋多加? 三審 岳才瑛
